quarta-feira, 7 de setembro de 2011

@BOLO XADREZ, AI QUE DELICIA@

     
                             

                             

INGREDIENTES:
3xicaras de farinha de trigo
3xicaras de Açúcar
1/2xicara  de Manteiga
1xicara de Leite
5 Ovos
1 colher de chá fermento
2 colheres de sopa Cacau 

MODO DE PREPARO:

         Bata bem a manteiga com o açúcar, depois as gemas e por fim o leite e a farinha com 
o fermento já misturado, juntando-se por último as claras em neve.
Divide-se a massa em duas partes iguais e numa delas junta-se o cacau. Depois de assados  
cortam-se em fatias iguais (o mesmo número) e vão-se pondo intercaladas, dando ao bolo
a altura desejada (vagarmente são quatro andares de 5 tiras cada).As fatias são coladas com
doce de ovos umas com as outras:

Doce de ovos

250g Açúcar
6 Gemas
1/2 caneca de Leite -

Põe-se o açúcar numa panela e cobre-se com água o açúcar e leva-se ao fogo.Dê ponto de fio forte. Mexem-se as gemas com o leite e coloque a calda devagar para as gemas não cozinharem, mexendo rapidamente. Volta aofogo brando até engrossar um pouco, e está pronto!
                                       
                                       
     

                                       

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