IINGREDIENTES:
1 pct de milho para mungunzá amarelo ou branco
300g de carne de charque cortada em cubinhos
coentro
cebola
tomate
Modo de preparo:
Ponha de molho o milho de um dia para o outro, no dia seguinte escorra e coloque na pressão com água por
30 minutos e desligue deixando fechada a panela, na pressão também coloque a charque com água e deixe por 25 minutos,escorra a água e junte ao milho reservado coloque para cozinhar novamente por mais 20 minutos se preferir junte os demais ingredientes e ferva até que dê o gosto, ou refogue o charque com os temperos verdes e junte ao milho já sequinho misture bem e sirva quente, você vai se amarrar.
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